Coucou Les taudis,
J’espère que vous allez bien ?! pour ma part je meurs de chaud #vivelescombles MAIS autant te dire que je m’en cogne… vu les jours passés où j’ai pas vu la lumière du jour ET où je vivais limite à la lampe frontale tellement il n’y avait ni lumière ni soleil MDR ! Du coup je m’en cogne d’être en slibar dans mon salon ET j’ai juste hâte qu’il continue de faire 1000 degrés ;))Du coup, je ne sais pas toi, mais il y a des périodes où tu fais des recettes… et en été (même si on est pas encore en été et même si on est pas encore à la période des mirabelles… j’anticipe ET te donne ma recette ET technique de famille pour ta tarte à la mirabelle soit inratable (je sais tu vas me dire… mais PERSONNE ne rate une tarte ;)) MOUAIS…
Bon… tu te dis « OK… la meuf s’est prise pour Marmiton … pathétique » ET tu auras raison ;)) sauf que je ne cuisine jamais … ou rarement ;)) mais que cette Tarte à la Mirabelle c’est un peu la base de ma Life :))Du coup comme je sais que bon nombre de ptit taudis ont des recettes de l’angoisse et finissent en larmes lesqu’elles ont eu fini de faire leurs tartes (c’est bien la fille n’est pas dans la démesure … Comme toujours ;))Je te partage mon secret de famille ;))Donc il te faudra pour cette recette….. Une pâte feuilletée (ou brisée… Ou maison… Au choix) ET 1kg de mirabelles !!Ouiiii ouiiii UN kilo ! ALORS tu te dis… toujours PLUS de mirabelles… mais c’est LE secret de la réussite ;))
Tu devras donc dans un premier temps bien sur les laver (si tu veux être une pouillasse ne pas les laver & avoir la tourista pas de souci ;)) mais je pense que tu devrais quand même les laver… ;))Ensuite tu les couperas en deux (sans détacher les deux côtés ;)) et tu enlèveras le noyau (tu peux le laisser si tu veux t’étouffer ;)) mais PAREIL tu seras mieux si tu enlèves les noyaux…
Tu étaleras ta pâte (c’est mieux) et tu mettras tes mirabelles en cercle ouvertes en 2, ET DEBOUT (regarde bien la position de la mirabelle sur la photo de gauche ci dessous taudis ET Ne fais PAS comme sur la photo encore juste après !
N’hésite pas si tu as des questions ! D’ici là, Love sur toi Ptit Taudis & Gros Becs bien sur !
Madame Taudis !